Порой женщина, которая никогда не сталкивалась с повышенным уровнем сахара в крови, уходит от врача с диагнозом “гестационный сахарный диабет”. Это заболевание возникает только во время беременности, а его частота не превышает 3-5%. Обнаружить ГСД можно только после 20-й недели беременности.
Питание: что можно, а что нельзя во время беременности
Разумеется, при таком диагнозе придется отказаться от некоторых продуктов и сдерживать себя. Это полезно не только для будущей мамы, но и для плода, который может пострадать от гестационного сахарного диабета: заболевание может повлечь врожденные пороки, увеличение размера плода, задержку развития нервной и костной систем.
Врачи рекомендуют придерживаться особых правил пищевого поведения:
- Нужно стараться питаться в одно и то же время.
- Блюда быстрого приготовления употреблять нельзя.
- Ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра воды (8 стаканов).
- Потребление калорий должно быть из расчета 30-35 ккал на 1 кг веса в сутки.
- Обязательно в рацион включается 5 маленьких порций не крахмалистых овощей и фруктов.
- Необходимо контролировать уровень сахара в крови. Для этого его нужно измерять через час после каждого приема пищи.
- От легких углеводов следует полностью отказаться или свести их потребление к минимуму. Речь идет о картошке, сладостях и мучных изделиях.
- Процентное соотношение БЖУ должно распределяться следующим образом: 40% — сложные углеводы, не больше 30% — полезные жиры, 30-60% — белки.
- Принцип дробного питания. Количество приемов пищи — 5-6, из которых полноценны завтрак, обед и ужин и добавляются два перекуса — 2-ой завтрак и полдник или поздний ужин. При этом порции должны быть небольшими.
Что же касается запрещенных продуктов, к ним относят кондитерские изделия, выпечка, жареное и жирное.
Так же в список запрещенных жиров добавляются майонез и сметана, сливочное масло и маргарин, орехи и семечки, соусы и сливочный сыр, соки и сладкая газировка, алкоголь, кисель, манка. К продуктам, богатыми легкоусвояемыми углеводами, тоже стоит относиться с осторожностью: бананы, хурму, виноград, черешню и инжир лучше исключить.
На пользу пойдут крекеры и соленое печенье натощак, если с утра беспокоит тошнота. Несколько штук можно съесть, прямо не вставая с кровати. Но если тошнота мучает часто, лучше показаться врачу. При гестационном сахарном диабете у беременных необходимо употреблять 20-35 г клетчатки в день, а она содержится преимущественно в кашах, рисе, макаронах, овощах и фруктах, хлебе из цельных злаков.
В “белом списке” должны быть огурцы, помидоры, сельдерей и капуста, кабачки и цуккини, листовой салат и редис, стручковая фасоль, грибы, кислые ягоды.
Мнение врачей:
Эффективное управление питанием играет ключевую роль в контроле гестационного сахарного диабета у беременных. Врачи рекомендуют соблюдать балансированную диету, богатую овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и белком. Ограничение потребления простых углеводов и насыщенных жиров также является важным аспектом. Регулярный контроль уровня глюкозы в крови поможет оптимизировать рацион и поддерживать стабильные показатели. Важно учитывать индивидуальные особенности каждой беременной и консультироваться с врачом для разработки наиболее эффективной диеты, способствующей здоровому развитию плода и улучшению состояния матери.
Стол-диета 9
Это не обычная диета, а с лечебным уклоном, разработанная специально для диабетиков. Самостоятельно придерживаться этого питания не стоит, а только с назначения врача. Основные положения диеты № 9 очень напоминают принципы питания, описанные выше.
Ключевой момент ее заключается в снижении количества потребления легкоусвояемых углеводов и общей калорийности блюд.
Список полезных и не очень продуктов можно выбирать, опираясь на таблицу гликемического индекса (скорость расщепления углеводов). Чем ниже показатель, тем полезнее продукт.
Приверженцам диеты рекомендуют полностью исключить консервы, горчицу и алкоголь, отказаться от сахара в пользу сахарозаменителя.
Диабетикам необходимо заполнить рацион всеми необходимыми питательными веществами, употреблять продукты с аскорбиновой кислотой и витаминами группы B (шиповник, отруби). Обязательно включить в меню зелень, свежие ягоды, фрукты и овощи, творог, овсянку, нежирную рыбу, сыр. В качестве заправки для салата лучше использовать оливковое масло.
Примерное меню при ГСД на неделю
| Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
| Завтрак | Пшенная каша с молоком и черный чай | Молочный суп и ломтик ржаного хлеба | Гречневая каша и нежирный йогурт без добавок | Омлет с тертым сыром и чай | Творожная запеканка с яблоком | Пшенная каша на молоке | Гречневая каша с молоком |
| Обед | Тушеная говядина с капустой, стручковой фасолью и зеленью | Запеченная в духовке курица без кожицы с гарниром из свежих овощей | Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна | Тушеная курица с овощами | Суп-свекольник на овощном бульоне с белым куриным мясом | Отварное мясо с салатом из огурцов и помидоров | Индейка запеченная в духовке с помидорами |
| Ужин | Картофельное пюре с зеленым горошком и 1 ст томатного сока | Скумбрия, запеченная в духовке с зеленью и лимонным соком | Тушеный кролик с овощным гарниром | Тушеная капуста с куриным филе | Приготовленная на пару греча с капустными котлетами | Зеленая стручковая фасоль, тушеная в яйце | Гречневая каша и 100г нежирной запеченной рыбы |
Опыт других людей
Эффективная диета при гестационном сахарном диабете у беременных вызывает много положительных отзывов. Многие женщины отмечают, что благодаря правильному питанию им удалось контролировать уровень сахара в крови и избежать осложнений как у себя, так и у ребенка. Они отмечают, что меню, богатое овощами, фруктами, белком и здоровыми жирами, не только помогает снизить гликемический индекс пищи, но и способствует нормальному развитию малыша. Благодаря сбалансированному рациону, многие женщины с гестационным диабетом чувствуют себя бодрее, энергичнее и полны сил.
Рецепты полезных блюд
Дальше рассмотрим пару полезных рецептов при ГСД.
Творожная запеканка с хлебом и морковью
Ингредиенты:
- 1 ст.л. растительного масла.
- 200 г творога (0%).
- 1 ст молока любой жирности.
- 2 крупные моркови.
- 200 г ржаного хлеба.
- 1 яичный белок.
- Соль (по вкусу).
- 1 ст.л. панировочных сухарей.
Приготовление!
Первым делом отварить морковь, поставить остывать. В это время хлеб замочить в молоке. Морковь натереть на крупной терке, смешать с хлебом. К смеси добавить творог и яйцо, посолить и хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить получившуюся массу и выпекать 25-40 минут при температуре 100-150 градусов.
Легкий грибной суп
Ингредиенты:
- 300 г любых грибов (лучше свежих).
- 1 небольшая луковица.
- 1 морковь.
- Пучок петрушки и укропа.
- 1 ст.л. сметаны.
- Соль (по вкусу).
Приготовление!
Грибы тщательно промыть теплой водой и покрошить на среднего размера кубики. Положить в кастрюлю, залить водой и посолить. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варить до кипения. После этого открыть крышку, убавить огонь, перемешать. К грибами опустить мелко нарезанный лук и морковь, перемешать, прикрыть крышкой и варить 7-10 минут на слабом огне. Готовый суп налить в тарелку, насыпать петрушку и укроп, заправить сметаной. Подавать можно с кусочком ржаного хлеба.
Больше информации о диете при гестационном сахарном диабете у беременных смотрите на видео ниже:
Частые вопросы
Что можно кушать беременной при гестационном диабете?
При гестационном диабете рекомендуется употреблять комплексные углеводы, такие как овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Они содержат более медленно усваивающиеся углеводы, что помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Необходимо ограничить потребление продуктов, содержащих простые сахара.
Какие продукты снижают сахар в крови при ГСД?
Яблоки Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление яблок позволяет снизить риск диабета, а также улучшить состояние здоровья у людей с этим заболеванием. … Черника … Авокадо … Тыква и тыквенные семечки … Чечевица и фасоль … Джимнема сильвестра … Яблочный уксус … АлоэЕщё•28 авг. 2023 г.
Что есть на завтрак при гестационном диабете?
Прием пищи Меню Завтрак Два вареных всмятку яйца, тост из ржаного хлеба, чай. Ланч Тост с сыром, слабый кофе. Обед Чечевичный суп, 100 г тушеной говядины, гречневая каша, кусочек хлеба, чай. Полдник Творог, любой разрешенный фрукт.
Что понижает сахар в крови при беременности?
Примерно каждой четвертой женщине с гестационным диабетом необходимо вводить себе инсулин. Инсулин — это гормон, вырабатываемый организмом, который снижает уровень сахара в крови. Введение инсулина безопасно для будущего ребенка, так как он не пересекает плацентарный барьер.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Следите за уровнем глюкозы в крови регулярно, чтобы контролировать эффективность диеты и при необходимости вносить корректировки.
СОВЕТ №2
Предпочитайте продукты с низким гликемическим индексом, такие как овощи, фрукты, цельнозерновые хлебцы, бобовые, нежирные молочные продукты.
СОВЕТ №3
Помните, что регулярные физические упражнения также играют важную роль в контроле уровня сахара в крови, поэтому не забывайте о занятиях специальными упражнениями для беременных.
