Диетические свойства вареного риса:
Рис – на удивление популярен в качестве продукта питания, почти во всех уголках земного шара. У жителей стран бывшего СССР рис ассоциируется, главным образом, с восточной кухней. Есть мнение, что одной из причин стройности японцев и китайцев является вареный рис, которой составляет неотъемлемую часть их национальной кухни.
Следует отметить, что привлекательность риса обусловлена не только его сравнительно небольшой калорийностью, но также его отличными вкусовыми качествами и его питательностью.
Рис — очень сытный пищевой продукт, что заметно хотя бы по количеству содержащихся в вареном рисе полезных углеводов.
Углеводы же служат для организма человека «горючим», которое преобразуется в необходимую ему энергию. Хотя, больше полезной энергии нам способен подарить неочищенный рис.
К сожалению, удаляя с рисовых зерен шелуху, мы вместе с ней лишаем продукт и большого количества витаминов и прочих полезных составляющих. Но даже очищенный рис все равно является богатым источником кальция, фосфора, калия, а также витаминов группы B.
Питательная ценность сухого риса достаточно высока – 360 ккал на 100 гр., но в ходе варки рис набирает воду, благодаря чему количество калорий в нем уменьшается приблизительно в 3 раза. Это дает право зачислить его в низкокалорийные продукты, а значит, употребляя его, вы скоро почувствуете себя сытыми, не рискуя при этом получить в придачу лишние килограммы.
Разумеется, что такое возможно будет лишь в том случае, если вы при его приготовлении не добавляете туда масла или какого-либо иного жира, бульонных кубиков или специй. Все это может существенно повлиять на энергетическую ценность блюда.
Врачи и диетологи отмечают, что вареный рис является популярным продуктом, который часто включается в рацион людей, стремящихся к здоровому питанию. В среднем, в 100 граммах вареного риса содержится около 130 калорий. Это делает его относительно низкокалорийным продуктом, особенно по сравнению с другими гарнирами. Однако специалисты подчеркивают, что калорийность может варьироваться в зависимости от сорта риса и способа его приготовления. Например, коричневый рис содержит больше клетчатки и питательных веществ, что делает его более полезным вариантом. Врачи рекомендуют учитывать не только калорийность, но и общий баланс рациона, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами.
Сколько калорий в вареном рисе?
А вот сколько:
Калорийность вареного риса белого, на 100 грамм, составляет:
Вареный рис — популярный продукт, который часто обсуждается в контексте здорового питания и диет. Многие люди интересуются его калорийностью, особенно те, кто следит за своим весом. В среднем, в 100 граммах вареного риса содержится около 110-130 калорий, в зависимости от сорта. Это делает его довольно низкокалорийным продуктом, что привлекает тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Однако стоит помнить, что рис — это углевод, и его избыточное потребление может привести к набору веса. Некоторые диетологи рекомендуют сочетать рис с белками и овощами, чтобы сбалансировать рацион. Важно также учитывать, что разные способы приготовления могут влиять на калорийность. Например, добавление масла или соусов значительно увеличивает калорийность блюда. Поэтому, выбирая вареный рис как гарнир, стоит обращать внимание на порции и сочетания с другими продуктами.
114 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,2
Читайте также:
Жиры – 0,2
Углеводы – 26,0
Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:
- Рис — 100 г.
- Вода — 200 г.
В зависимости от способа приготовления, количество калорий в рисе вареном может быть разным, но в среднем вот сколько:
Количество калорий на сто грамм продукта, таблица:
| Рис вареный: | Калории, в ккал |
| на воде | 116,0 |
| с растительным маслом (10 грамм) | 205,0 |
| со сливочным маслом (10 грамм) | 190,0 |
| с овощами | 122,0 |
Теперь о пищевой ценности. Обратите внимание на эту таблицу:
Таблица пищевой ценности вареного риса (БЖУ), на сто грамм продукта:
| Рис вареный: | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
| на воде | 2,2 | 0,5 | 25,0 |
| с растительным маслом | 2,2 | 2,0 | 25,0 |
| со сливочным маслом | 2,2 | 2,0 | 23,0 |
| с овощами | 3,12 | 2,2 | 23,0 |
Рецепт? Рецепт!
Как правильно его сварить? Вот один из рецептов:
Рис вареный:
Продукты:
- Крупа рисовая
- Вода
- Соль
Для варки нам потребуется рис и вода в пропорции 1:2. Рис предварительно промывается, помещается в кастрюлю и заливается водой. Если желаете посолить рис, то делать это следует сразу. Ставим кастрюлю на огонь. Когда закипит, огонь делаем слабым и так варим рис 25-29 минут. Конечный результат будет значительной мерой определяться качеством крупы. Чтобы получить рассыпчатый рис, можно выбирать крупу подороже и не перемешивать его в ходе готовки.
Вопрос-ответ
Как считать калории в готовом рисе?
Чтобы посчитать КБЖУ для порции отварного риса 80 г, нужно разделить КБЖУ для сухого риса на 2,2. Калорийность белого сухого риса 344 ккал на 100 г. В 100 г отварного риса будет содержаться 344/2,2 = 156 ккал.
-
Читайте также:
Где больше калорий, картошка или рис?
Калорийность и пищевая ценность. Белый рис имеет больше калорий, чем картофель, поэтому многие, кто хочет похудеть, избегают его. Но он также содержит больше витаминов, таких как B1 и фолиевая кислота.
Советы
СОВЕТ №1
При приготовлении вареного риса старайтесь использовать мерные стаканы для точного измерения порций. Это поможет вам контролировать количество калорий и избежать переедания.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на тип риса, который вы выбираете. Например, коричневый рис содержит больше клетчатки и питательных веществ по сравнению с белым, что делает его более полезным вариантом.
СОВЕТ №3
Если вы следите за калориями, попробуйте добавлять в вареный рис овощи или белковые продукты, такие как курица или бобы. Это не только увеличит питательную ценность блюда, но и сделает его более сытным.
